Restaurangchef sökes

Vi söker restaurangchef till vår strandrestaurang/café i Lomma.

Lomma Beach House är en strandrestaurang där vi serverar varma och kalla rätter, glass och dryck till allmänheten under sommarhalvåret. Vi huserar även ett vattensportcenter med kitesurfingkurser, stand up paddle-uthyrning och andra strandnära sporter. Under för- och eftersäsong ordnar vi även konferens-, grupp och festarrangemang i vår vackra strandmiljö. En sommardag under högsäsong serverar vi cirka 250 lunchmåltider och som restaurangchef är du ansvarig för driften av restaurangen med allt vad det innebär i form av personalansvar, utformning av menyer, kundservice och daglig drift.

Vårt unika läge mitt på en av de populäraste stränderna i Skåne gör att det finns stor potential att utveckla nuvarande koncept med exempelvis alkoholservering, after beach och kvällsöppet. Samtidigt innebär strandläget att vi är relativt väderberoende vilket kan vara en utmaning när det gäller schemaläggning och hur man använder sina personalresurser. Tidigare erfarenhet av café/restaurangarbete är ett måste hos dig som sökande. Tidigare personalansvar och/eller chefsskap i arbetsmiljö med högt tempo är meriterande.

Du är en person som trivs med hög arbetsbelastning, ansvarsfulla arbetsuppgifter och har god förmåga till självständigt arbete. Du är lösningsorienterad, initiativtagande och ser vad som behöver göras. Du är i grunden positiv och skapar god stämning i arbetslaget.

Tjänsten innebär en hel del eget ansvar och möjlighet att växa med företaget.

Om du tror att ovanstående passar in på dig ser vi fram emot att höra ifrån dig!

Skicka aktuellt CV och personligt brev till:

gibson@kite.se